从这张市场通俗称其为“T字图”的走势上看，报价主要分为两个部分：看涨期权（Call）和看跌期权（Put）。图中左侧为看涨期权界面，右侧为看跌期权界面。
从灰色的标注看，“买量”“卖量”即为这份期权的成交量。“买价”“卖价”即为这份期权的即时双方报价。“最新价”即为这份期权的最新成交价。最引人瞩目的自然是中间黑色加粗的价格，这个价格就是这份期权的标的物期货的价格。
举例来看，以这份报价界面最上方的这个看涨期权报价为例，我们该如何解读呢？
首先要注意的是，期权交易的标的物不是豆粕现货，而是在2450点的M1705合约。“买量70”的意思就是“截止到现在，市场一共买了70手的M1705C2450”；“卖量8”的意思就是“截止到现在，市场一共卖了8手的M1705C2450”。 “买价576”“卖价579”的意思是“目前市场最高买入报价为576点，最低卖出报价为579点”。“最新价576”就是“M1705C2450这份合约最新的成交价格为576点”。卖出期权反之亦然。
衡量报价是实值、虚值还是平值，主要看期权自身的内在价值。还是看这份报价图，我们发现在期货价格中，2850和2990这两个点位颜色不同。同时也能发现这两个报价在整体报价的中间位置。这两个价格的相关期权合约正是平值期权。
那么左边看涨期权界面中，小于2850的就是期权就是看涨实值期权，在它下方就是看涨虚值期权。同理，看跌期权与看涨期权相反，所以看跌实值期权就是大于2900点的看跌期权，而它上面的报价就是看跌虚值期权。
期权交易手续费主要可分为两大类：一方面是交易手续费，一方面是行权/履约手续费。
交易手续费是指每日交易期权应缴纳的费用。行权（履约）手续费是指期权买方（卖方）在行权（履约）后，期权持仓转为期货持仓的费用。大商所在期权手续费制度设计上，一是考虑符合国际惯例，上市初期便于交易所管理和市场理解的角度，期权手续费按手数收取，包括交易手续费和行权（履约）手续费两部分；二是从上市初期从严监管的角度，期权手续费不宜过低，从市场培育的角度，期权手续费不宜过高，结合国际惯例及投资者成本收益比：交易手续费标准为1元/手（日内交易与非日内交易手续费标准保持一致），行权（履约）手续费标准为1元/手，与交易手续费标准保持一致。
