钱江晚报·小时新闻记者 王燕平
11月3日，《财富》中国500强峰会在温州隆重举行，众多温州籍知名企业家到会，均瑶集团总裁王均豪也现身会场。
他还有个身份是湖北均瑶大健康饮品股份有限公司董事长，这也是均瑶集团旗下第四家上市公司，2020年在沪市主板上市。
会议间歇，王均豪接受了钱江晚报·小时新闻记者的采访。
旗下拥有四家上市公司
就好比一栋楼的多根柱子
均瑶集团的业务涉及航空运输、金融服务、现代消费、教育服务、科技创新五大板块，拥有吉祥航空、爱建集团、大东方、均瑶健康四家A股上市公司。
为何要这样布局？王均豪打了个比方：这就好比一栋楼，需要有多根柱子。“我们是多元化的投资，专业化的经营，目标是把均瑶做成一家‘百年老店’。”
王均豪说，每一个行业都有周期性，就像一年有春夏秋冬一样，而均瑶集团旗下的多个“柱子”匹配不同的行业周期，旗下的四家上市公司，经营形势有好也有坏。“这几年吉祥航空受疫情影响业绩惨淡，但其它业务都比较健康。”王均豪说，“我们希望，我们的每根‘柱子’都能够在全国民营企业当中站在前列，具备国际竞争力。”
尽管面临全行业巨亏，但吉祥航空仍是行业内亏损最少的航空企业之一。市场对吉祥航空也比较看好，今年 7 月份刚刚完成了 33 亿元的定向增发，这些资金将用来引进3 架A320系列飞机、2架B787系列飞机。
至于是否引进C919大飞机，王均豪透露也已纳入他们考虑的范围之内，预计会在子公司九元航空率先应用。实际上，C919大飞机机身100个部件就用上了均瑶集团旗下科技创新板块——陶铝新材料公司研发生产的材料。
还有更激动人心的。“我们旗下的上海华模科技还打破国外技术垄断，研发了国内首台拥有完整自主知识产权的 A320 NEO/CEO全自动飞行模拟机（已通过中国民用航空局D 级鉴定）。我们的仿真技术已做到与世界同步领先。”王均豪毫不掩饰自己的兴奋之情。
50岁第四次创业
均瑶健康要重新定义益生菌标准
王均豪讲得最多的还是均瑶健康，今年50岁的他，将均瑶健康现在从事的益生菌产业定义为自己的第四次创业，“当然，也是我最后一次创业。”第一次创业是王家三兄弟在家乡温州创业起家；第二次创业是闯荡上海，开拓国际化版图；几年前成功研发生产的纳米陶铝新材料是他的第三次创业。
均瑶健康的前身是均瑶乳业，1994年刚创办的时候主要卖纯牛奶，但到2000年左右，牛奶行业就已变成了一片“红海”，竞争激烈，部分乳企甚至从掺水发展到掺三聚氰胺。王均豪牢记父亲的教诲：“无论做什么事，要摸摸胸口的那块‘巴掌地’，要对得起自己的良心。”为此，2004年的时候，均瑶乳业断臂求生，砍掉了纯牛奶业务，转做乳酸菌这一细分市场。
正因为有了前期的准备，2008年的三聚氰胺事件给国内的牛奶企业带来严重负面影响的时候，均瑶健康没有受到这一事件的波及。
虽然均瑶健康最近才开始在益生菌这一赛道发力，但实际上，公司早在十多年前就已经在进行布局。“一个菌株要做10年到15年的动物实验，完成以后才能申请专利。我们储备的都是专利菌株，有十几种功能性的专利菌株，包括减肥的益生菌，到年底还会有 8 株菌产品出来，比如有预防和治疗酒精肝的菌株，有预防和治疗幽门杆菌的菌株。”王均豪介绍说。
益生菌产业正在快速发展，但目前市场还比较乱，有的益生菌产品吹嘘起来，好像能包治百病一样。怎么选适合自己的益生菌？王均豪的建议是看益生菌的专利说明。
均瑶健康希望重新定义益生菌的行业标准。“我们一直呼吁对出厂的益生菌产品标明益生菌的出厂检测量，以此作为行业标准。”王均豪说，现在不少企业和产品仅仅标明了在生产环节的益生菌添加量。但在生产过程中，益生菌的损耗是比较大的。而出厂检测就是检测出厂时有多少活的益生菌。
王均豪的梦想是：自己亲自带着均瑶健康，做全球益生菌领跑者。“我希望能够让中国的高端快消品走向国际，这也是我最后一次创业的想法。赚钱不是我的主要目的。”实际上，作为一家中国民企 500 强企业的掌门人，钱对他早已不是问题。“中国的民营企业已经发展了几十年，但快消品要走向海外、走向国际仍很难，我想去挑战一下。”
王均豪之所以有这样的底气，是因为有中国工程院院士陈卫领衔的世界一流的食品工业大学——江南大学的技术支撑，2021年3月，双方还正式签订了一份长达20年的战略合作协议。其中，江南大学将部分功能性菌株独家授权均瑶健康使用。
“科学家加企业家，能不能实现 1+1=11，让中国的菌种走向世界？这是我与陈卫院士共同的梦想。”王均豪表示。
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