麻雀特工
世界那么大，和你一起去看看
▼
今天
我们来一起聊聊美国的Diner文化
Diner是美国特有的一种平价餐厅，向人们提供简单快捷的食物，比如吐司、Pancake、三明治、咖啡等等......
我觉得Diner餐厅在美国的地位有点儿像咱们的成都小吃和沙县小吃，随处可见，便宜好吃，生活中不能缺少。但是，美国的Diner可以说多了一份舒适，它为人们提供了一种放松和熟悉的空间和感觉，不管是早上六点还是半夜十二点，它都在。你可以一个人喝杯咖啡看看报纸，也可以带上全家在那儿享受最普通但也是最熟悉的食物。
Diner直接翻成中文其实是“餐车饭店”的意思，它源于大萧条时期，当时由于人们无法承受昂贵的餐厅，Diner这样快捷平价的用餐方式就逐渐开始流行并吸引了很多顾客。最早的时候美国的Diner都是以餐车的形式经营的，但是现在，大多数Diner都已经变成了餐厅的形式。
在匹兹堡
我最喜欢的Diner叫做Peppi’s
是一家本地连锁店
▼
Peppi's这个品牌从1983年开始建立，如今在匹兹堡有四家分店，其中我最常去的一家位于Penn Avenue，这家分店的外形酷似一辆40年代的Diner餐车，灰色的铁皮外观和简单复古的内饰让我每次都觉得穿越了时空一样。餐厅只有两位厨师，由于厨房完全开放，他们会一边做吃的一边跟客人闲聊。
Peppi’s主要供应不同种类的三明治、沙拉等简餐。最知名的要数他们的#7 Roethlis”burger”，这是一款专门为了匹兹堡橄榄球队Steelers的明星四分卫Ben Roethlisberger设计的三明治。
Ben Roethlisberger在2004年被Steelers选中，并在当年带领球队连赢13场，成为现今NFL最优秀的四分卫之一。于是Peppi’s就在那时为了表达对这位年度新星喜爱而推出了这款三明治。意大利香肠、生菜、蛋黄酱，再加上一层煎蛋和满满的芝士，一口咬下去，各种食材充满你的口腔，美味的酱汁会在你的嘴里爆炸，就如同这位当年腾空出世的橄榄球巨星一样充满了惊喜。
网易云音乐 搜索Metroradio
点击并收藏 麻雀特工主播电台
