随着“3.15”的到来，大家的关注点逐步聚焦到产品质量上来。或官方通报、或网友爆料，不少品牌的产品问题先后浮出水面。一些劣质不粘锅被曝出来，其中不乏有影响力的品牌，这让网友们惊讶不已。锅具这类一日三餐都在使用的产品，质量好坏直接关系到全家健康。锅具该如何选择？炊大皇现身说法，告诉各位如何选择高质量锅具。
一看质检名单：连年质检合格的“老铁”才够“稳”
中华菜肴，煎炒烹炸花样玩转不停。而一口铁锅，才是中华菜肴公认的“官配”。无论当下锅具如何变化，铁锅才是唯一掌握解锁家常味道密码的锅具。在“不粘锅”逐步成为主流的当下，一些锅具会被“安排”上一层涂料，而这层涂料往往成为质检不合格的最大“元凶”。因此，我国对铁锅、尤其是不粘铁锅的质量检测都更为严格。
目前，我国锅具需要通过的质量检测主要有CNAS(中国合格评定国家认可委员会认证)和CMA（中国计量认证），所有的不粘锅都要通过GB4806.10-2016《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》这一锅具质量检测报告测试标准。不少国外进口的“网红”大牌锅类，难以通过上述检测而无缘中国市场。锅具世家炊大皇以领先的铸锅技术与过硬的产品质量，在质量检测中连年合格。用炊大皇这样质检合格的“老铁”炒菜才够“稳”。
二看行业实力：能参与标准制定产品质量必须“YYDS”了
在铸锅领域，炊大皇的优势一直有目共睹。炊大皇不仅是闻名遐迩的“非遗”传承，更是行业中知名的不粘锅“技术咖”。上个世纪70年代，轻工业部组织了一次由铝制品生产企业、科研单位、国外专家参加的内涂外搪铝制品技术座谈会。会后，提出开发不粘锅的课题，由此国内的10多个铝制品生产企业开始了不粘锅的研制开发工作。1994年，炊大皇的前身长城铸造厂自主设计第一只的不粘锅问世，成为首批解决行业难题的企业，炊大皇也成为用实力推动不粘锅在我国普及的先锋者。
炊大皇分别在2010年参加了《无油烟锅》国家行业标准的制定、和2017年参与制订《铝及铝合金不粘锅》《铝及铝合金不粘锅》等七项国家标准的制定。能参与行业标准制定，是一家企业行业影响力的直接象征，更是产品质量足够“YYDS”的体现。
两个世纪、三代人的传承与创新，炊大皇以中华健康炊具为载体，让世界人爱上中国菜，并一直付诸努力。
