厨师长的工资应该怎么发?
厨师长你自己上个月多拿了多少钱?大概有时候做个千把块,最多的时候,营业额也达到了,然后他做了3000多。千万不要给厨师长发,基本工资加全勤奖。那怎么发?
我们要根据厨师长做的贡献和结果来发,比方说8个板块。举个例子:
的去年同期的营业额超出1-5万,果超出5-10万。如果这样发工资,厨师长就比老板还努力工作。那么这份资料里面厨师长月度绩效考核表,还有服务员和厨师的餐饮各岗位的绩效考核全有了。
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