大家好，我是懂不喝酒的可乐妈，对于上篇文章中我们提到葡萄酒瓶的尺寸有近十种，从187.5毫升至15升不等，而市面上我们经常见到的是750毫升标准瓶，今天我们来对葡萄酒瓶做个深度的解读。
如果你在超市选购过葡萄酒，你会发现其实葡萄酒瓶并不是完全一样，有的细长，有的粗短，有的溜肩，而有的是平肩，其实他们都有自己的名字呢。
波尔多瓶
此种酒瓶瓶壁平直，瓶肩急弯，这种酒瓶的瓶肩到颈部的造型有助于在我们倒酒时去除沉淀。现在多数都是用这种酒瓶，最早多用来装法国波尔多的酒。
勃艮第瓶
这种酒瓶比波尔多酒瓶宽而短，瓶肩较长、逐渐弯曲。它通常用在法国勃艮第和罗纳河谷。
阿尔萨斯/摩泽尔/莱茵瓶
瓶肩细而长、逐渐弯曲。这种酒瓶多用于装雷司令、白品乐等酿制的酒。
香槟/起泡酒瓶
厚厚的玻璃、长长的瓶颈和逐渐弯曲的瓶肩，是因为这样的设计可以承受瓶内强大的压力。瓶口部也比其他酒瓶厚很多，是为了可以让加固的铁丝装置牢牢的套在软木塞上。
加强酒
瓶肩部粗短而显得有力度，通常比其他类型的瓶子小，加强酒和甜酒通常以375毫升和500毫升的规格装瓶，而他特殊的瓶肩设计可以截留因为陈放而形成的沉淀物，这种酒瓶也用于年份酒。
酒瓶的颜色有什么影响？
其实酒瓶的颜色只在葡萄酒陈化时起重要作用，透明或绿色玻璃瓶几乎不避光，时间久了，会破坏葡萄酒中的抗氧化剂，导致酒的氧化或腐败。所以需要陈年的葡萄酒大多不使用这种颜色的瓶子，而使用深褐色玻璃瓶。
瓶底的凹槽是为了少装酒吗？
瓶底的凹槽也被称作“拱穴”或“酒窝”，它的存在使瓶体更稳固而不太容易倾翻，也使人们在倒酒时手指有把握的地方。再者凹槽也可积存沉淀，长时间的放置，瓶底积存的沉淀堆积到槽底形成厚环，这样在倒酒时就不会使沉淀重新回到酒杯。
瓶顶的铝箔有什么用？
铝箔的存在有两个最简单的原因，其一保持软木塞的干净，其二用来装饰，因为这上面通常都会印有品牌logo或酒厂的图像。
葡萄酒用什么酒杯呢？
葡萄酒瓶的尺寸规格繁多，那玻璃酒杯也不例外，我们可选的酒杯那么多，有两点值得注意，宽杯球（杯中部）和窄杯口（杯顶部）。这样可以聚集酒液面的香气，并使之沿着杯壁攀升。特殊的是起泡酒，应使用细长香槟杯，窄而长的杯型有助于充分展示碳酸形成的气泡。
宽杯球
窄杯口
香槟杯
